（1）铁是合成血红蛋白的原料：人体内60％～70％的铁存在于血红蛋白内，15％左右构成各种细胞色素，20％以铁蛋白的形式储存于肝、脾、骨髓及肠黏膜中，5％左右构成肌红蛋白。女性在妊娠30～32周时，血红蛋白可降至最低，造成“妊娠生理性贫血”，在此基础上如果再缺铁，则可能危及胎儿。在孕前妇女就要开始多摄入铁质。铁能在人体内储存4个月之久，所以，在孕前3个月开始补铁，正好为孕中大量用铁做储备，防止发生贫血，这对孕妇、胎儿的健康发育是很有益的。同时男性如果缺铁，精子顶体的能力就会下降，会影响精子的健康，不利受孕。所以孕前的准爸妈要补铁，每天补充铁15～20毫克。

（2）补铁要吃含铁丰富的食物：含铁丰富的食物有黑米、猪血、猪肝、鸡蛋、鹌鹑蛋、黑木耳、芝麻、牡蛎、豆腐、小白菜、大头菜、芹菜、核桃仁、豌豆、红枣、海带等。

同时，要多摄入富含维生素E的蔬菜、水果，以促进铁的吸收和利用。

附：常见食物铁的含量（mg，以100g可食部计）食物含量食物含量食物含量

鸭血（白鸭）30．5鸡血25．0猪血8．7

鸭肝23．1猪肝22．6鸡肝12．0

蛏子33．6河蚌26．6蛤蜊（均值）10．9

牛肉干15．6羊肉（瘦）3．9猪肉（瘦）3．0木耳（干）97．4紫菜（干）54．9蘑菇（干）51．3葡萄干9．1桂圆肉3．9枣（干）2．3黄花菜8．1油菜（黑）5．9豌豆尖5．1芥菜5．4菠菜2．9白菜苔2．8