油炸食品在人们的日常饮食中占有很大的比重，由于其色香味美，香脆可口，顿令人喜爱。但是，孕妇不宜过多食用油炸食品。

经过高温油炸，食物中的维生素和其他多种营养素均受到很大破坏，营养价值明显下降，而且脂肪含量较多，食后很难消化吸收。

怀孕早期，一般都有早孕反应，若食用油炸食品，不但影响食欲，而且会使反应加重。怀孕中后期，子宫会压迫肠道，使肠蠕动减弱，若食用油炸食品，更容易导致便秘。此外，由于怀孕后体内激素水平的变化，孕妇消化功能下降，油炸食品更不宜多吃。一旦食后孕妇胃部有饱胀感，会导致下顿饮食量减少。

研究发现，食用油反复加热、炸制食品后，会产生致癌物质，这种油炸制或烹调的食品也会有毒，经常食用，对人体有害。

文章摘自《孕产禁忌专家忠告》