铁元素在宝宝成长的过程中，起着至关重要的作用。铁是人体含量的必需微量元素，人体内铁的总量约4～5克，是血红蛋白的重要部分，人全身都需要它，这种矿物质可以存在于向肌肉供给氧气的红细胞中，还是许多酶和免疫系统化合物的成分，人体从食物中摄取所需的大部分铁，并小心控制着铁含量。缺铁性贫血是世界卫生组织确认的四大营养缺乏症之一。宝宝缺铁往往容易引起缺铁性贫血、食欲不振、免疫力低下等症状。因此，妈妈在日常饮食安排中，要特别注意为宝宝补铁，今天就一起来了解一下有助于补铁的食物吧。

动物肝脏

肝脏富含各种营养素，含铁量较高且吸收利用率高，是预防缺铁性贫血的首选食品。

瘦肉

瘦肉的含铁量并不太高，但铁的利用率与猪肝相差不多。

鸡蛋黄

每100克鸡蛋黄里含铁7毫克，虽然铁含量相对较低，但是鸡蛋原料易得，食用保存方便，烹饪方式多变，且含有多种其他营养素，因此也是宝宝补铁的好选择。

动物血液

猪血、鸡血、鸭血等动物血液铁的利用率为12%，在保证卫生的前提下，也是不错的补铁食物。

黄豆及豆制品

每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远比米、面中的铁吸收率高。在宝宝营养供给中占据十分重要的地位。

芝麻酱

100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，十分适合宝宝食用。

木耳和蘑菇

铁的含量很高，尤其是木耳，每100克含铁185毫克。

海带、紫菜等水产品

它们也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

另外，早产儿从2个月起、足月儿从4个月起可在医生指导下补充铁剂，以加强预防。我国是铁缺乏和缺铁性贫血较为严重的国家之一，妈妈们也需要注意补铁。利用铁锅炒菜，也能起到一定的预防缺铁的作用。补铁的同时保证维生素C的补充，有利于铁元素的吸收。