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食物有妙用,能够预防感冒的神奇营养素

春、秋季节天气变化频繁,宝宝抵抗力低,容易患上感冒。维生素A能起到预防感冒的作用,因此爸爸妈妈平时应多给宝宝吃些富含维生素A的食物,有助于帮助宝宝远离感冒困扰噢。维生素A存在于大多数的水果和蔬菜中,其中红色、橙色的水果和蔬菜都富含大量的维生素A。富含维生素A的水果和蔬菜有:

胡萝卜

胡萝卜中富含胡萝卜素,胡萝卜素是具有生物活性的维生素A的前体,在人体内能转化成维生素A,经常食用胡萝卜能够促进宝宝身体发育、维护上皮组织、预防感冒并保护视力,对宝宝健康非常有益。爸爸妈妈可以将胡萝卜榨成汁给宝宝喝,也可以蒸熟后压成泥给宝宝吃。

番茄

小小番茄可谓是个宝,番茄中富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖、有机酸、纤维素等。不过,番茄最好用白水煮熟了再碾成泥喂给宝宝吃,因为生番茄会使胃酸大量分泌,容易造成宝宝胃部不适。

红薯:红薯中也含有丰富的胡萝卜素以及维生素B1,因此能参与人体合成维生素A,对上皮组织和呼吸道黏膜等都有很强的保护作用。并且,红薯还有丰富的纤维素,是用于改善和预防便秘的优质食物。

此外,天然的维生素A还大量存在于鱼籽、蛋黄、奶酪和动物肝脏中,爸爸妈妈可以在平时适当地为宝宝添加这类辅食,有助于帮助宝宝增强抵抗力。

还需要提醒爸爸妈妈们的是,维生素A是脂溶性的维生素,保证宝宝的脂肪摄入有助于维生素A的吸收。

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