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宝宝长个儿时,妈妈必学的“长高菜”

宝宝身高的增长需要依靠骨骼的发育,而组成骨骼的最主要成分就是钙质。要想骨骼健康生长、骨密度增高,营养素“钙”的摄入和吸收不可少。宝宝每日对钙的需求量大约为600-800毫克,而获得这些钙质最好的来源便是从食物中摄取。下面介绍几款美味高钙菜谱,妈妈们可以参照做出补钙的美食。

鳕鱼蛋羹

营养贴士:鳕鱼是深海鱼,富含蛋白质、不饱和脂肪酸和钙,而且肉质鲜嫩。

食材:鳕鱼150克,鸡蛋1个。

做法:将洗干净的鳕鱼肉和鸡蛋一起放入搅拌机中打碎,然后倒在碗里放入沸水锅中蒸10分钟即可。

虾蓉豆腐

营养贴士:虾肉富含蛋白质和钙,而豆腐中除了含有钙质还有镁、磷、铁等多种微量元素,对宝宝的成长很有好处。

食材:北豆腐50克,基围虾3只,蛋清1个。

做法:基围虾剔出虾肉,洗净剁成肉蓉,北豆腐也切成小丁。将虾蓉和豆腐丁、鸡蛋清搅拌在一起;锅中油烧热,倒入搅拌好的食材炒熟,放少许盐即可。

自制芝麻核桃糊

营养贴士:核桃和芝麻中都含有丰富的蛋白质、钙质卵磷脂和维生素,对宝宝大脑的发育很有好处。

食材:黑芝麻、核桃仁各50克,糯米100克。

做法:首先将核桃仁拍碎,和黑芝麻一起入锅炒熟,糯米也入锅炒至金黄色。然后把炒熟的黑芝麻、核桃仁和糯米一起放入研磨机中打成粉末状,倒入碗中,用开水冲调成糊状,往里面加一点点白糖。

牛奶南瓜粥

营养贴士:南瓜中富含胡萝卜素和多种矿物质,而牛奶中本身就有丰富的蛋白质和钙质,两者的组合是帮助宝宝成长的助推器。

食材:南瓜150克,牛奶200毫升,大米200克,黄油40克。

做法:将南瓜处理干净上锅蒸熟,然后混入牛奶一起煮稠。在汤锅中放入大米和煮好的牛奶南瓜汤,大火煮沸后加盖转小火再煮15分钟,最后放入黄油和少许盐即可。

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