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胎宝宝发育(包括脑发育)要依赖母体供给充足的甲状腺素,而碘是合成甲状腺素的重要原材料。如果孕妈咪食谱缺乏含碘丰富的食物,就会导致孕妈咪及胎宝宝双方甲状腺素合成不足,影响胎宝宝脑组织正常发育,生出低智商胎宝宝。故孕期智力食谱应包括海带、紫菜、海蜇等富含碘元素的食品。
一般说来成人每天需碘100ug以上,妊娠期需要量增加,如每周食谱中有1次紫菜或海带,即可满足需要。
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