喝汤的益处

汤不仅爽口而且营养丰富，可以补充体液，增强食欲，防病抗病很有功效，对健康有益。根据各人的喜好与口味来选料烹制，加之“对症喝汤”，就可达到抗衰治病，清热解毒的“汤疗”效果。宝宝喝些适合的汤对发育有很大的益处。

猪肝汤

材料：研碎的猪肝1小匙、土豆泥1大匙、肉汤少许、菠菜叶少许。

做法：

1. 泡掉猪肝中的血后放入开水中煮熟并研碎。

2. 将土豆煮软研成泥状并与猪肝一起放入锅内加肉汤用微火煮。

3. 煮至适当浓度后表面撒些菠菜叶即停火。

番茄蛋花汤

材料：番茄50克，鸡蛋半个，姜、葱花、熟油、盐、味精各少许。

做法：

1. 将番茄切成小块，鸡蛋去壳调入少许盐打匀。

2. 往锅里加水1碗半，煮开后放进姜丝、番茄，番茄熟后加盐调味，然后把已打匀的鸡蛋液倒进汤内。边倒边用勺子搅动，最后放进葱花、熟油和少许味精调味。