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面粉创意无限手工之可以吃的紫薯花

这其实是我从别个高手那里学来的。我努力的做到接近原版。事实上差之甚多。我也不想把它叫做紫薯康乃馨。那样好像有点俗。这是我的爱。我的锦绣年华。

用料:

紫薯        

面粉        

白糖        

酵母        

牛奶

做法:

1.紫薯去皮,上笼蒸熟。趁热把白糖放进去,尽量碾得很细。糖这个量自己来订。等微凉了以后。把牛奶溶化的酵母也拌进去。一起搅拌好了之后。和面粉一起揉成光滑的面团。静置二十分钟。

2.用刀切一条面团。搓成长条状。这样的长条,需要三条。然后用擀面杖擀平,尽量簿一些,花片会好看些。这个过程,如果面片粘的话,可以撒一些干面粉。

3.先取一个长条,用手折成花心。

4.再取一个长条,切一段,折成花片。需要折四个花片以上。把剩下的面片用这样的方法折完。把每一段花片沾一点水,分别沾在花心的周围。

5.然后,生胚就是这样了,可以放在蛋糕模里。上笼蒸十到十五分钟。

小贴士:

这个小东西做出来。因为有了紫薯的味道。味道还好。可是花片太簿,所以冷了以后会变硬。所以成品出来。最好趁热吃掉。它的外貌价值其实大大的超出食用价值。所以,我做它,纯碎为了练手。我也有没有小电子称。所以无法给出具体的克数。完全是凭自己能吃多少的份量来订的。紫薯和面粉的比例是的1比3。希望其它的高手能做的比我更好。


文章作者:翡翠?飞

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