大豆以及豆制品虽然含有很丰富的营养物质，但并不适合婴幼儿。大豆及豆制品中含有一种植物雌激素，叫大豆异黄酮，这种物质对成年人有一定的好处，但对宝宝来说是一种“催化剂”，如果长期大量食用豆制品，植物雌激素就会扰乱宝宝正常的生长发育，最直接的后果便是性早熟。甚至美国有一项研究表明，如果孕妇在妊娠期大量食用大豆食品，有可能造成男宝宝生殖器官畸形和性功能出现障碍。

另外，大豆中还有一种叫皂角苷的物质，不仅能降胆固醇，而且还会将人体内的微量元素碘带出体外。所以长期大量食用豆制品还会造成体内缺碘，影响宝宝的生长发育，造成智力下降，导致呆小症。此外，经常过多地食用豆制品会造成血液中的钙含量过高，阻碍人体对锌的吸收和利用，引起锌含量的相对不足。而人体缺锌会导致食欲减退、发育迟缓等。