适合给大一点的宝宝自己拿在手里吃的蛋皮卷。当然里面的材料可以自己搭配啦。

用料：

鸡蛋 1个

黄瓜小半根

油少量

做法：  

1.鸡蛋一个打散。

2.黄瓜小半根去皮。

3.擦成丝。

4.放入微波炉转3分钟至基本变软。

5.锅里放油，先不开火，倒入蛋液。

6.摇晃锅子使蛋液铺开，然后开小火。

7.蛋液没凝固时，在表面均匀撒上黄瓜丝。

8.迅速卷起来。

9.接缝朝下再煎一会。

10.取出切块就可以吃了。

小贴士：
·黄瓜丝在煎蛋皮过程中还会出水，所以不要煎太久，不然取出来就太软了，宝宝没法自己拿着吃。
·大宝宝可以不切块，直接拿着吃蘸酱料吃。