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虾肉也能吃出新花样娃娃菜虾肉丸

不知道有没有特别喜欢吃虾的宝宝?凯恩看见虾就兴奋。所以我隔几天就会买点虾,和肉呀鱼呀交换吃吃。但是宝宝一次吃得又很少,不如做成虾丸冷冻起来,吃时加热一下很方便,下饭或者煮面都不错。

用料:

河虾          5只

娃娃菜      1片

生粉          2克

水      2克

做法:

1.活虾拧开头部,小心扯出虾线。

2.如果觉得比较血腥,也可以从背部剪开。

3.然后用牙签挑出虾线。

4.剥去虾壳,记得把前面的虾线也去掉。

5.剥出5个虾仁。

6.把娃娃菜1片洗净,和虾仁一起剁成泥。

7.加入2克生粉和2克水,搅拌均匀。

8.锅里烧水,稍微冒泡时就关火。

9.用宝宝的勺子舀半勺虾泥放入水中,摇晃一下,让丸子滑落。

10.全部舀完后开大火,水沸后转小火再煮5分钟就可以吃了。

小贴士:

·蔬菜也可以换成别的,但最好不要用芹菜等纤维比较粗的,影响口感。用大叶片的菜比较好。

·加入生粉稍微搅拌就可以了,为了入水不散。宝宝吃的不用搅拌上劲。

·温水时放入丸子,如果沸水时放,丸子很可能散掉。

·剩余的丸子冷冻保存,下饭吃或者煮面吃都不错。

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