杏仁营养丰富，所含各种微量元素如钙、磷、铁含量均高于其它坚果。

经过孕吐非常时期的孕妈妈会变得胃口大开，这款小零食为孕妈妈量身打造，饿了就能吃，孕妈妈有福了。

食材：

黄油20g、蔓越莓30g、蛋黄2个、糖粉45g、杏仁粉50g、低筋面粉40g、泡打粉1/4勺

步骤：

1. 蔓越莓干切碎。

2. 糖粉、杏仁粉、低筋面粉、泡打粉混合过筛，筛入盆中。

3. 倒入打散的蛋黄。

4.黄油微波溶化，倒入盆中，用橡皮刮刀拌匀。

5. 加入蔓越莓干。

6. 以不规则方向拌匀。

7. 用汤勺整成小团后摊平，置于烤盘中。

8. 依次整好放入烤盘中，因为烤后会膨胀，所以饼干中间要留空隙。

9. 烤箱预热，170度，上下火，中层，20分钟，烤至表面呈金黄色，关火后余温再焖10分钟即可。

小贴士：

1. 成品的面糊较粘手，可用汤勺整形。

2. 烤后会膨胀，所以饼干胚中间要留空隙。