进入最后的冲刺阶段，营养的贮存对准妈妈来说显得尤为重要。安全、健康、合理的饮食，是胎儿健康出生的必要前提。由于个体差异，医生通常会根据孕晚期的营养特点，结合准妈妈的具体情况，让准妈妈的饮食做出相应调整。总的来说有以下几个营养原则：

饮食保证质量、营养均衡

孕晚期准妈妈的身体所需的营养尽量由食物中获得。不同的食物所含的营养素是不一样的，目前仍有许多营养素尚未被发现。所以建议你多变化食物的种类，每天可吃2-5种不同的食物，营养才易充足。补充营养要科学、合理。不要认为多多益善，拼命地补充营养，这样会造成准妈妈发胖，不利于分娩。

因为此时准妈妈的腹围已经变大且常常会顶到胃部而易感到不舒服，如果准妈妈吃了一点东西就感觉饱饱的，建议可以采取少量多餐的形式进食，同样可以达到摄取均衡饮食的目的。

适当增加热能、蛋白质和必需脂肪酸的摄入量

适当限制碳水化合物和脂肪的摄入，即减少米、面等主食的量，少吃水果，以免胎儿长得过大，影响顺利分娩。多吃海鱼可利于DHA的供给。

增加钙和铁的摄入

怀孕晚期的饮食除了热量及蛋白质需要增加外，还需特别补充钙质与铁质。经常摄取奶类、鱼和豆制品；虾皮、动物的肝脏和血液含铁量很高，应经常食用。

控制盐分和水分的摄入量

注意控制盐分和水分的摄入量，以免发生浮肿，甚至引起孕毒症；饮食的调味要尽量清淡，少吃盐和酱油，实在难以下咽时，可以用果酱、醋来调味。

少吃含能量高的食物

对于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食欲降低，影响其他营养素的摄入量。

选择体积小、营养价值高的食物

多选择体积小、营养价值高的食物，如动物性食品；减少营养价值低而体积大的食物，如土豆、红薯等。

推荐食谱：健康牛肉烩

原料：西兰花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋葱(少量)。

配料：山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干红葡萄酒、红糖、酱油、盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精。

做法：牛肉切小片用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟；用少量山茶油和洋葱炝锅(热锅凉油)，放入牛肉、西兰花；待牛肉变色，加入适量腌牛肉的调料，翻炒均匀即可出锅。

提示：红酒腌牛肉不但可以去腥，还有助于消化，不必担心，(酒精会在炒制中完全挥发)；黑胡椒用量一定要少。

营养：西兰花是营养浓度最高的蔬菜，尤其是维生素A和β-胡萝卜素的含量更是所有蔬菜之首；黑木耳的铁含量是同重量猪肝的7倍，经常食用可以防治缺铁性贫血。

此外，黑木耳还含有的胶质成分，具有洗涤肠胃的作用；牛肉蛋白质含量丰富，含有的大量血红素铁更是对抗缺铁性贫血的佳品。营养丰富的组合充分满足了这个阶段宝宝的营养需要，健康之余脂肪含量也在控制范围内，不会造成臃肿的肥胖出现。