补钙人方法有很，但是通常人们比较倾向于食谱来补钙，尤其是在夏天，因为在夏季阳光中的紫外线是一年之中最高的，这个时候补钙比较容易吸收，因此比较注意补钙的人就比较注意这个时期的饮食了，在这个补钙的时期一些营养膳食专就给出了一些补钙的食谱。

蒜蓉西兰花

西兰花、胡萝卜均是蔬菜中钙的良好来源，搭配在一起也很好看，适合全家人一起享用。

原料：西兰花、胡萝卜、大蒜。

做法：

西兰花切成小朵，用水浸泡会儿。期间胡萝卜刨皮切小条，大蒜去皮切末。
水沸后，将西兰花戳水，水再次沸腾后，即可取出。
热锅冷油先下蒜末煸炒两下取出，然后下胡萝卜翻炒至胡萝卜断生，然后将西兰花放入锅内和胡萝卜一同翻炒一会儿。关火后加入蒜末、适量生抽翻炒均匀。

虾皮

虾皮中富含丰富的钙质，如果这个你都不清楚，那可真是要out了。100g虾皮含钙量高达991mg，一点也不逊色与奶制品的含钙量。

虾皮营养丰富，不仅蛋白质、钙含量丰富，而且钾、磷、碘、镁等矿物质及维生素A、氨茶碱等营养成分也很丰富。

妈妈们在选择虾皮的时候，要注意选择钠含量较低的。小小一把虾皮，加在宝宝的迷糊汤羹里，补钙又鲜美。

方法步骤：

1、鸡蛋敲入碗中，搅拌成蛋液；tips:如果是做给月龄大的孩子，可以在碗底先刷一层食用油再打鸡蛋，这样吃完了碗底光溜溜。

2、加入1-1.5倍的温水，放少许盐，搅拌均匀；tips:不满12个月的宝宝就不用加食盐啦。

3、放入蒸锅，待起锅时撒入虾皮和葱花；

虾仁豆腐饼

虾仁、豆腐也是含钙丰富的食材，还可以给宝宝提供优质蛋白质，可以当做手指食物。

原料：虾仁、豆腐、料酒、面粉。

做法：

虾仁解冻后加入少量料酒去腥，然后清水冲洗干净后剁碎。
剁碎后的荠菜、虾仁都是含钙量很高的食材，配上胡萝卜，这道炒饭营养和颜值都爆棚。而且，现在正好是荠菜上市的季节，这道炒饭还可以给孩子的食谱增添春天的气息哦。

原料：荠菜、胡萝卜、虾仁、米饭。

做法：

将荠菜叶片摘下，洗干净备用。
胡萝卜去皮切小丁，虾仁洗净后备用。
水烧开，荠菜焯水捞出备用。
平底锅热锅冷油，放入胡萝卜丁煸炒，然后将米饭倒入，翻炒至米饭基本粒粒分明后，加入虾皮和荠菜继续翻炒片刻。最后加入适量生抽调味。虾仁和豆腐、适量的面粉混合，搅拌至面粉无颗粒。
平底锅热锅冷油，用勺子挖一勺面团，放入锅内。一面煎成型后，翻面关火用余温再加热一会儿即可。

荠菜胡萝卜虾仁炒饭

奶酪鲜蔬泥


食材：

黄瓜40克、虾仁40克、鸡蛋黄1个、奶酪20克、橄榄油少许、姜汁少许

做法：

1、虾仁去泥肠，洗净。

2、虾仁剁成泥，加姜汁腌制10分钟。

3、黄瓜洗净去皮，磨成泥后盛入小碗中，将小碗敷上保鲜膜，入蒸锅蒸制8分钟。

4、熟鸡蛋黄用小勺碾成末，备用。

5、炒锅内倒入橄榄油烧热，放入虾泥煸炒至熟后盛出，将备好的黄瓜泥、虾泥、熟鸡蛋黄末和奶酪一起放入碗中混合，搅匀即可食用。

芝士厚蛋烧

加入了芝士的厚蛋烧，香嫩可口、奶味更香浓，别说小宝宝，连丁妈都觉得好吃得不得了，适合全家一起享用哦！

原料：鸡蛋 3 个、火腿丁适量、胡萝卜丁适量、奶酪适量、葱适量。

做法：

鸡蛋打散，把胡萝卜、奶酪、火腿，切丁，越小越好，放进打散的鸡蛋里，葱花也放进去，加适量盐，继续打，打匀。
平底锅抹油，小火加热，油热后，倒入蛋液，摊平。
等蛋饼底下熟了，上层蛋液还有点生的时候开始从一边往另一边卷，卷好后，里边的蛋液也熟了，然后出锅，切断就可以啦。

黄豆红米糊

食材：

黄豆半量杯、红米1量杯、水1升、糖适量

做法：

1、黄豆泡一夜。

2、将黄豆与红米一起淘洗净。

3、将黄豆和红米倒入搅拌机中搅拌均匀加糖调味，滤渣即可。

奶酪炒蛋

奶酪是补钙好帮手，加在宝宝辅食中，操作简单美味可口，一定让宝贝爱不释口。

原料：鸡蛋、奶酪、葱花适量。

做法：

鸡蛋打散，奶酪切成小粒与蛋液混合，加入适量葱花。
锅里加入一小勺油或黄油，倒入蛋液用中小火炒蛋液，让奶酪慢慢融化。
出锅装盘，撒上点葱花，香喷喷又美美哒！
香葱鸡蛋奶酪卷

材料

鸡蛋2个、低筋面粉或面粉78克、牛奶55克、小葱2根、奶酪片2片、盐、熟黑芝麻。

步骤

1.鸡蛋液打散，加入牛奶和少许盐拌匀。

2.倒入低筋面粉或面粉，用筷子搅拌成稀面糊，静置10分钟。

3.小葱洗净切碎，加入面糊中搅拌匀。

4.平底不粘锅刷薄油(一定不能多油)，小火加热。

5.倒入三分之一面粉，转动锅子，使面粉摊开。

6.待面糊半凝固，撒上切碎的奶酷片和熟黑芝麻。

7.饼子基本成型后，慢慢将饼子卷起。

8.轻压卷饼，使热融的奶酪粘合住饼子，略烙至奶酪熔化即可。