牛肉软饭

材料

A.牛肉20克→用水煮一下切碎

白萝卜20克→去皮切碎

B.米饭30克

做法

锅内加入少许高汤→放入牛肉、萝卜煮软→放入米饭煮5分钟

功效

牛肉中富含锌，每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。

黑木耳红枣瘦肉汤

材料

A.黑木耳10克→用温水泡软去蒂洗净撕小片

B.红枣10颗→洗净去核

C.瘦肉50克→切片

做法

将木耳和红枣放入炖锅→加足水大火煮开转小火炖1小时→放入瘦肉、2片姜炖熟→加盐调味即可

功效

木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

含铁丰富的食物有：黑木耳、牛肉、瘦肉、肝脏、菠菜等。

富含锌的食物主要有动物的瘦肉、肝脏、蛋类及牡蛎等；植物果实、坚果类中也含丰富的锌，如花生、核桃等；水果中苹果的含量为最高；

家长在给孩子添加辅食的时候，增加一些动物性食物，比如牛肉、瘦猪肉，这些是最容易获得的富锌食物。鱼类的锌含量不及瘦肉的1/2，而牡蛎(生蚝)等贝类食物的锌含量虽高，但是儿童往往对这种带腥味的海鲜不太喜欢。