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最佳补锌食谱
夏日暑热难耐,宝宝容易出现食欲减退,从而影响到营养物质的正常吸收。俗话说:药补不如食补,那些食物可以有效帮助宝宝补锌呢?

鲜虾花蛤蒸蛋羹

原料:鲜虾3只、花蛤3个、鸡蛋2个、黄酒、盐、香葱适量

做法:

1、鲜虾去掉虾线,切碎,放在黄酒里浸泡10分钟。

2、花蛤用开水焯一下,捞起,去壳待用。

3、花蛤、鲜虾切碎备用。

4、鸡蛋打入碗中,加入少量盐,加入备好的虾和花蛤,再加入100毫升的凉白开水,用大火急蒸8分钟,蒸至凝固后即可。

西兰花牛肉泥

原料:西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐

做法:

1、西兰花去掉根部老皮,再放入开水中烫2分钟,关火后焖3分钟捞起备用。

2、牛柳一块,切成2厘米左右的均匀块状,放入水中煮约30分钟至牛肉酥软熟烂。

3、将煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。

4、再把西兰花和少量的水也放入搅拌机中打成菜泥。

5、泥状的西兰花和牛肉泥再调在一起搅打均匀,并放少量的盐,上面还可点缀胡萝卜丝。


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