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维生素的定义
  维生素的科学定义有两种:
  定义1:生物的生长和代谢所必需的微量有机物。分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。前者包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等,后者有B族维生素和维生素C。人和动物缺乏维生素时不能正常生长,并发生特异性病变,即所谓维生素缺乏症。应用学科:生物化学与分子生物学(一级学科);激素与维生素(二级学科)
  定义2:生物生长和代谢所必需的一类微量有机物。应用学科:水产学(一级学科);水产饲料与肥料(二级学科)
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各种“奶”定义如何选择维生素产品

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