米汤牛奶不宜混合食用

知识

知识详情

米汤牛奶不宜混合食用

　　米汤富有营养，尤其是小米汤，非常适合婴儿期宝宝，有的妈妈将米汤和牛奶混合在一起喂宝宝，以为这样营养更丰富，其实这样做反而会影响婴儿的影响吸收，适得其反。

　　这是因为，牛奶含有一般食品所缺乏的维生素A，维生素A是一种脂溶性维生素，它的功能是促进机体生长发育、维护上皮组织、增进视力。而米汤、米粥、米粉则是以淀粉为主的食物，含有一种脂肪氧化酶，如果用米汤等拌牛奶，这种脂肪氧化酶就会破坏牛奶中的维生素A。婴儿主要是依靠乳类食品来摄取维生素A的，如果婴儿长期摄取维生素A不足，会导致发育迟缓，体弱多病。因此，喂养婴儿，最好做到把牛奶与米汤、米粉开吃，防止其营养素受损。

　　来自：太平洋亲子

相关知识