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饮食不宜过精,适当吃点粗粮
吃粗粮有益健康
粗粮中保存了许多细粮中没有的营养,膳食纤维比较多,富含B族维生素等。对于准妈妈来说,适当补充些粗粮,不但可弥补细粮中所没有的营养,而且粗粮里的膳食纤维有促进肠胃蠕动、帮助消化的作用,可以防止孕期便秘。
适合准妈妈吃的粗粮
玉米:玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、淀粉、胡萝卜素、矿物质、镁等多种营养成分。准妈妈经常食用,可以加强肠壁蠕动,促进身体新陈代谢,加速体内废物排泄。它还富含谷氨酸,能促进脑细胞的新陈代谢,排除脑组织中的氨。
地瓜及其他薯类:富含淀粉,钙、铁等矿物质,而且其所含的氨基酸、维生素都要远远高于那些精制细粮。地瓜还含有一种类似于雌性激素的物质,准妈妈经常食用,能令皮肤白皙、细腻。
糙米:糙米胚芽中含有蛋白质、维生素以及锌、铁、镁、磷等矿物质,这些营养素都是准妈妈每天需要摄取的。
荞麦:荞麦比其他谷类更能为准妈妈提供全面的蛋白质,铁、锰、锌等微量元素和膳食纤维的含量丰富。还含有丰富的赖氨酸成分,能促进胎儿发育,增强准妈妈的免疫功能。

豆类:如黄豆、绿豆、黑豆、赤小豆、芸豆、豌豆等。

吃粗粮并不是越多越好
粗粮不容易消化,准妈妈过多摄入粗粮会导致营养缺乏,长期过多摄入膳食纤维,会使人的蛋白质补充受阻,降低身体免疫抗病的能力。因此每天粗粮的摄入量占到各类的20%即可,且最好粗细搭配。
吃粗粮要补水
粗粮中的膳食纤维需要有充足的水分做后盾,才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍膳食纤维,就要多喝1倍水。可以增加肠道蠕动,减少有害物质对肠道壁的侵害,减少准妈妈便秘及产后其他肠道疾病的发生。
粗粮不宜和奶制品、补钙(铁)剂一起吃
粗粮不能和奶制品、补充铁或钙的食物或药物一起吃,最好间隔40分钟左右。因为摄入过多膳食纤维,会影响人体对微量元素的吸收。例如,如果把燕麦片和补铁剂或者补钙剂一起吃,就会影响铁、钙的吸收;在吃奶制品时如果同时吃膳食纤维含量比较高的粗粮,也会影响人体对钙的吸收。

本文摘自《协和怀孕大百科》
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