还在为吃不完或者闲置的奶粉发愁嘛⁉️
还在为不知道应该给宝宝吃什么零食着急嘛⁉️
还在为想给宝宝做,但是怕太麻烦纠结嘛⁉️
那就试试基础版蛋黄溶豆吧❗️
(宝宝只要对蛋黄排过敏就可以吃)
❤️材料准备:
奶粉 18g
蛋黄 3个
柠檬 2-3滴(也可以不放)
❤️步骤来啦:
1️⃣蛋黄和柠檬汁混合一起
2️⃣打蛋器打发蛋黄。打到画8字,五秒钟之内不会消失。()
3️⃣奶粉过筛放入打好的蛋黄里。过筛会没有太大的颗粒
4️⃣搅拌。像炒菜一样上下翻炒,或者画“1”字搅拌。搅拌到无明显颗粒即可。
5️⃣装入裱花袋,挤成小丁放入烤箱120°30分钟烤。烤箱提前预热120°10分钟。挤成小丁自动就会成豆。烤箱温度根据自家烤箱视情况调整。
6️⃣烤好装入密封罐保存。一周内吃完。烤好一碰就会和油纸脱离,一捏就碎。
❤️小贴士‼️注意️‼️
💕隔温水打会稍微快一点,打蛋器6分钟以上。
💕打的越久越好,不知道是否打发好,打蛋器10分钟以上基本就可以了。
💕千万不要打圈搅拌
💕溶豆捏不碎是因为没熟。挤丁丁大小会不一样,有的稍微大点的,或者连到一起的可能会烤不熟,捏起来就不碎。
❗️如果烤糊或者捏不碎,就烤箱预热时间稍微长点,预热完马上放进去烤,烤的温度低点时间延长一点。可以时不时的去看看调整烤箱温度❗️
💕不熟的,糊的不要给宝宝吃哦
❤️非常简单吧~而且非常好吃呢!我自己都忍不住吃了几颗呢!无糖又无油,还非常健康有营养。快给宝宝试试吧~