妊娠糖尿病为什么要加餐？

妊娠糖尿病为什么要加餐？糖尿病要加餐，第一个要保证她的营养摄入量，第二就是要控制血糖，防止她的血糖波动。我们一般在临床营养当中碰到的妊娠糖尿病的病人特别多，我们给她的营养方案就是首先控制她的营养总量达到一个平衡的状态，少食多餐，注意加餐，防止她的血糖进行波动。

血糖控制很重要！

有些妈妈不太在意她的血糖波动，但是，妊娠糖尿病血糖如果控制不好的话，不光对妈妈生产的时候会是一个高危的因素，对于宝宝来说她也是一个高危因素，这包括宝宝现在肚子里的生长以及出生以后的若干年都有影响。有一个理论叫都哈理论。讲的是宝宝胚胎形成的前期和出生之后的一两年，营养的摄入和生活环境直接影响到他中年以后的慢性病的发生。如果妊娠期间血糖没有控制好，那么宝宝出生以后极其容易发生低血糖，这会导致宝宝将来会不聪明，她的智商可能会受到影响。所以，大家一定要注意。

妊娠糖尿病加餐的原则有哪些？

第一，要少食多餐，每次加餐占全天总能量的5%－10%。

第二，餐后休息半个小时之后一定要运动。要注意一定要是在你身体条件允许的情况下运动，在身体非常不适的情况下还在坚持运动，是非常危险的。

第三，要避免油炸、油煎、熏烤的食物。前面讲过都哈理论，如果你在前面吃大量的这些食物的话，对于宝宝将来的生长发育是非常不利的。

第四，要避免一些升血糖指数过高的食物。升糖指数过高的食物你吃进去就会容易升高血糖，比如说火龙果，我们觉得它不甜，所以大家就吃得比较多，但实际上它升血糖的效果非常明显，注意不要过量。

避免血糖过山车，平稳是关键！

最后给大家强调的是空腹血糖一定不能过低，因为我们妊娠糖尿病不光要控制我们血糖过高，还要防止血糖过低。如果说我们控制的过于严格，血糖过低的话，那体内会产生酮体，那酮体会通过我们的胎盘进入到胎儿体内直接影响胎儿的脑的发育。所以一定要注意空腹血糖不能过低。有一些妈妈如果说自己的血糖控制得过低、感觉到明显的低血糖的的时候，我们要及早的就医。

妊娠糖尿病具体饮食建议

第一，要多选粗粮，希望妈妈在选择主食时粗粮能够占到一半。

第二，肉类尽量是瘦肉，鱼虾类要多吃，每个星期要保证2－3次。

第三，牛奶我们希望大家选择脱脂奶，酸奶最好都是无糖的。

第四，水果是可以吃的，但要控制量。比如，一个苹果不要一次都吃完，我们可以分开上午吃一点，下午吃一点，防止血糖过于波动。

第五，坚果如果你非要吃的话，一定要少量。一般花生也就吃4、5颗，核桃也就吃一个，开心果吃几粒就够了。

举个例子，如何分配一天加餐食物？

这个是给大家举的一个例子了，比如说我们上午跟中午之间，上午的加餐可以吃一片全麦的面包，吃一个猕猴桃，到了下午加餐的时候可以吃50克酱牛肉，吃一个核桃。那睡前我们可以喝一杯牛奶，这个睡前加餐对一些防止低血糖的孕妇还是比较重要的，因为有些孕妈早上起来血糖都在3.3以下了，那这个一定要注意 ，睡前的加餐，防止你身体有酮体。对于这个餐次的分配呢，我们是根据美国糖尿病协会的一个分配标准，一般对于早餐含有的热卡是12.5%，那加餐的时候我们希望能占到6.25%，到了午餐的时候占到25%，到了下午3点的时候加餐占12.5%，到了晚餐的时候是25%，晚上睡觉的时候加餐是6.25%，可以在中间加一餐12.5%，那睡前的这个加餐还是要强调对于血糖的控制的过低的妈妈一定要保证睡前稍微吃一点东西再睡，防止早上起来空腹血糖过低。

选择食物，参考血糖生成指数

血糖生成指数，我们在这里要给大家介绍一下血糖生成指数的定义，将来我们选择食物的时候也是血糖生成指数也是一个重要的判断标准。血糖生成指数是什么呢，他是指含有50克碳水化合物的食物在与相当量的葡萄糖在一定时间（一般为2个小时）内，体内血糖反应水平的百分比值，它可以反映食物与葡萄糖相比升高血糖的的速度和能力，通常把葡萄糖的血糖生成指数我们定为100。

血糖生成指数的高、中、低分类

那我们一般的食物按血糖生成指数我们一般会分为三大类，一般第一个是低血糖生成指数的食物，第二个是中血糖指数的食物，（第三个是）高血糖指数的食物，一般是血糖55以下的我们认为是低血糖生成指数食物，在55－70的就是中血糖生成指数的食物，大于70的就是高血糖生成指数的食物。

低血糖生成指数的食物

那一般我们说低血糖生成指数的食物大家可以看一下，在这里比较可以平缓你的血糖影响，对于高血糖的生成指数的影响的食物它是有一个峰值 的，这样的话血糖波动比较的大，有一些低血糖生成指数像我们说谷类，粗粮含得比较多，像极少加工粗杂粮，薯类，像马铃薯粉条、藕粉、魔芋呀这些，再豆类，像黄豆、豆腐、绿豆等。再呢就是奶类：像牛奶、全脂及低脂奶、酸奶、酸的乳酪。水果类像苹果、桃、梨这些生成指数比较低，在这里再次强调火龙果，它是生成糖指数比较高的食物。

高血糖生成指数的食物

再呢有一些高升糖指数的食物，像谷类就是一些精致的食物，像白面包，白面包就是一些加了比较精致的食物，有时候白面包还加了好多糖，再呢就是薯类比较多，像有些水分比较多、糊化比较好的薯类像烤地瓜，像水果，就是前面提到的火龙果、西瓜，血糖生成指数比较高。还有一些即食的食物就是说一些白面包呀，棍子面包这种。

主食血糖生成指数比较，选择什么样的主食好？

这里是给大家是呈现了一个谷类及制品血糖生成指数一览表，主要想给大家看一下，大家可以看一下，给大家看见的葡萄糖定义为100的时候，像我们全麦的面包是69，像棍子面包它就是90，差得还是挺多的，像这种燕麦麸呢它就是55%，在这里要强调一个苏打饼干，很多妈妈觉得就会说我不吃甜的，甜的东西生成指数比较高，那咸的血糖生成指数肯定就不高，大家可以看一下苏打饼干，虽然它不是甜的，便是它的血糖生成指数还是挺高的。大家可以多吃一下全麦的。像我们说全麦的面包，或者说是喝一些燕麦片，这种东西它的血糖生成指数要比苏打饼干低一些，再呢就是有一个技巧就 是吃饭的时候能混着吃的，它的血糖生成指数是会下降的，像米饭和鱼一起吃的时候，它的血糖生成指数只有37。

薯芋类食物的选择

薯芋类食物的选择，在这里就是给大家看一下，同样都是马铃薯，不同的烹调方法，它的生糖指数是不一样的，再呢就是马铃薯的制品它的生成指数还是比较低的，像马铃薯粉条它的生成指数比较低，我们可以吃，像藕粉它的生成指数也比较低，我们也可以吃，在这里要强调 一下，如果说我们像一些蔬菜里面我们吃了像马铃薯、山药、藕片这些东西的时候，我们的主食 的量要相应的往下减， 不要吃那么太多，防止我们能量摄入太多。

如何选择水果？

水果，这里做了一个水果的血糖生成指数的展示，像西瓜它的血糖生成指数比较高，大枣它的血糖生成指数比较高，那像柚子呀、苹果、樱桃，它们这些血糖生成指数都不是很高，香蕉大家可以注意一下，生香蕉和熟香蕉它的血糖生成指数差得就挺多的。

奶制品和豆类的选择

这里给大家展示了一下，像牛奶一般奶类和奶制品它的血糖生成指数都不是很高，所以大家吃的时候可以放心，还有呢就是大豆及其制品，它的血糖生成指数大豆和它的制品，大豆和它的制品血糖生成指数都不是很高，所以大家可以稍微地有倾向性地吃一点。

混合食物如何影响血糖生成指数？

这里给大家展示一下食物混合之后，它的血糖生成指数，一般呢食物混合以后它的血糖生成指数都会稍微下降一些，特别是对于主食，你主食 如果跟别的食物、菜类呀、肉类一起吃的话，它的血糖生成指数就会低，这样的话要强调的就是饺子，有的人看了图之后就使劲吃饺子。大家要注意，特别是我们在外面买的速冻饺子，大家一定要注意不是吃太多，因为那个饺子它一般油的含量比较大，对血糖的影响是比较明显的，经常有孕妇来看她的血糖升了，为什么升了呢，跟我说吃了啥，吃了饺子，那饺子从哪买的，超市买的，超市买的这种速冻饺子它为了好吃，它往往油脂比较多，所以大家要吃饺子的话，尽量不怕麻烦自己做，当然做的时候也不要放太多的油。

妊娠糖尿病不能吃哪些食物？

那哪些食物是我们在妊娠糖尿病的情况下是不能吃的？第一个就是要强调升血糖指数比较高的食物是不能吃的，就像蜜饯类呀、饮料呀，这种就不要吃，再呢就是垃圾食品不要吃，垃圾食品大家有一个概念的，就是像一些膨化食品，都是一些垃圾食品。再呢辛辣刺激的食物尽量去避免，还有就是烧烤煎炸类的食物不要吃，这种烧烤煎炸类的食物本身就是有致癌的作用，如果对于宝宝来说，你现在吃了那么多，它如果通过胎盘，到了宝宝体内，将来到了中年以后对他的身体健康非常不利。还有就是我们吃东西的时候一定要注意干净卫生，就是我们其中有一个妈妈来（营养科）就是腹泻，腹泻一天腹泻几十次，问她吃了啥 ，就是从外面买的混合粉，什么五谷杂粮打在一起混合粉，然后用水冲了就喝，然后喝了就拉肚子，她腹泻的原因很有可能就是那个东西不干净，所以呢就是说外面买来的食物一定要经过消毒处理之后才吃。

内容来自营小养