
绿豆娃娃(北京)科技有限公司
材料 | 稠饭40g,牛肉30g,洋葱、小南瓜各10g,胡萝卜5g,香菇1个,蛋黄1/2勺,水1/2杯
1 将牛肉用纱布包好去血,切碎。将胡萝卜、香菇、小南瓜切成薄片。
2 在锅中加少量的水,放入蔬菜焯熟,捞出后将牛肉放入沸水中,煮至变色。
3 待牛肉煮熟,将蛋黄打散倒入锅中,收汁,倒在米饭上即可。
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