绿豆娃娃(北京)科技有限公司
用料:
鸡蛋
红糖
米酒(我用酒酿汁,可选)
麻油(旧时用豆油,菜籽油)
水半碗
做法:
1、酒酿只用汁,用纯米酒也可以。撇出半碗酒汁。
2、鸡蛋打散。
3、锅里放两小勺油,怕油少放点。
4、烧热后下鸡蛋鼓大泡用筷子打散。
5、立刻加半碗水半碗米酒, 不要让蛋太老了。
6、烧开之后放一大勺红糖。
文章作者:飘的灶下书
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