因为是第一次做，所以很多地方都一知半解，也很多地方做的比较失败，不过没关系，从失败中总结，下次肯定会很好。这次我总结了下，有三点没做好，一是披萨皮擀的太厚，二是水果脱水时间短了，三是马苏里奶酪买的不好，拉丝效果极差，下次要改进

是不是像发胖的披萨呢

材料：高筋面粉200克，鸡蛋一个，水50克，马苏里奶酪适量，奶酪黄油适量，盐1.5克，酵母3克，无盐黄油10克，水果若干。

把所有粉类，鸡蛋，水揉成面团。

然后加入黄油继续揉成面团。

发酵到两倍大。

盖上保鲜膜松弛15分钟。

利用时间把水果处理好。

面食擀圆，放入披萨盘，用叉子在上面戳无数小洞，这步我忘了，后来才戳的

涂上奶酪黄油，撒马苏里。

放入事先在烤箱预热过的水果，我时间短了，水分没脱干。

再撒一层马苏里

烤箱先上层200度烤5分钟，然后上下180度烤20分钟

看到这样鼓起来就好了。

出锅啦。