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清甜可口的时令小吃藕粉桂花糕

楼下桂花树黄灿灿香气扑鼻,忍不住做一回采花大盗摘下一小盘鲜桂花。今天点心就给凯恩做一个藕粉桂花糕吧!咱不吃糯米粉改成粘米粉,不放白砂糖改成香梨汁,同样清甜可口!小宝宝也有吃甜点的权利啦!眉庄姐姐的拿手点心,小主和小小主们不来试试吗?

用料:

鲜桂花      少量

香梨          1只

藕粉          2克

粘米粉      12克

做法:

1.鲜桂花浸泡干净。

2.捞出桂花并用手指捏成泥备用。

3.香梨一只削皮,用硬勺刮下梨肉。

4.粘米粉12勺,藕粉2克,再将梨肉挤压出全部汁水混合。

5.视干湿程度可添加一些凉开水,搅拌成酸奶状的米糊。

6.将桂花泥倒入米糊搅拌均匀。

7.米糊倒进可以微波的容器里。

8.盖上盖子,微波炉加热30秒拿出。趁热切块食用。

小贴士:

·藕粉不要用袋装速溶的,里面添加了白砂糖。超市里的那种藕粉是摆在玉米粉、绿豆粉一起的,不是摆在芝麻糊、即溶麦片那儿的。纯正的藕粉不是纯白色而是有些微粉。见图4

·一次做的量不要太多,以宝宝食量为宜。趁热吃最好,变冷后会发硬。

·材料分量微波30秒即熟,如果分量多就需要延长时间,最好每隔10秒拿出来看一下,完全凝固且按压中心不凹陷就可以了。

·食材都是不易过敏的,但藕粉桂花糕的口感不像馒头那样松软,稍有一些QQ的嚼劲,还是建议给有咀嚼能力的宝宝食用。

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