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暖宫食谱:毛豆鸡丁

一、材料


肉桂4.5克、干姜1.5克、人参9克、白术4.5克、熟地6克、毛豆1杯、鸡胸肉150克、淀粉2小匙、胡萝卜1/2根、香油1/2小匙、盐适量。


二、做法


1、干姜、人参、白术、熟地过水洗净,放入锅内,加入2杯水,煮沸后改小火再煮约15分钟,加入肉桂,煮约2分钟,将汤汁滤出。

2、鸡肉切丁,加入1大匙药材汁及淀粉拌匀,胡萝卜去皮切小丁,

3、锅内烧开热水,将胡萝卜及毛豆放入煮约2分钟,捞起,以冷水冲凉,沥干水分。

4、锅内热油3大匙放入鸡丁,炒至约8分熟,盛起再将毛豆及胡萝卜放入锅内,淋上药材汤汁,焖煮约5分钟,加入鸡丁,拌炒至熟,加盐调味,并淋上香油即可。


三、作用


改善子宫寒冷、赤带、白带、手脚冰冷、多吃可使子宫温度适合受精卵着床。

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