妊娠期由于准妈妈受到呕吐、食欲不振等生理因素的影响，使血液中的血红蛋白相对降低，同时，铁、叶酸、维生素等营养物质摄入不足也会引起血红蛋白不足，当准妈妈的血红蛋白低于一定数值时就会出现贫血。生活中有许多的补血食物很容易取得，并不需要花费昂贵的价钱吃那些大补的食品，可以通过饮食来调理。下面为大家介绍几款适合贫血准妈妈的营养养血食谱。 　　推荐食谱1：萝卜炖牛腩 牛肉含铁元素十分丰富，铁是造血必需的矿物质，铁摄入不足，是缺铁性贫血的主要因素。萝卜炖牛腩是一款适合准妈妈在怀孕期间补血的营养食谱。红萝卜除含有大量维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物。 原料：牛腩300克，红萝卜25克，姜片、葱段适量。调料：辣豆瓣酱10克，番茄酱10克，料酒15克，糖10克。做法：1.红萝卜去皮洗净，切成块。2.牛腩洗净，切厚片，放入开水中煮5分钟后取出，用清水冲去血沫后，再放入开水中煮10分钟，捞出牛肉备用，牛肉汤留用。3.油锅烧热，下姜片、葱段煸炒出香味，再调入辣豆瓣酱、番茄酱、糖等，然后加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩汤用大火烧开，水开后再改慢火煮30分钟。4.牛肉煮至八分熟后加入红萝卜块继续煮至牛肉和萝卜都熟透即可。 　　推荐食谱2：黄花瘦肉粥 黄花菜含铁量很高，每100克黄花菜含铁8.10毫克，适当食用对准妈妈缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。 原料：粳米100克，猪肉(瘦)100克，干黄花菜50克。调料：姜3克，盐2克。做法：1.将粳米淘洗干净，加水浸泡半小时。2.猪瘦肉洗净，切片；干黄花菜用水泡透；姜去皮切丝。3.将煮锅内放入泡好的粳米，连带泡米的水煮至七分熟。4.放入肉片、黄花菜、姜丝，再用小火慢慢煮至粘稠，加盐调味即可。 　　推荐食谱3：鸭血豆腐汤 原料：鸭血200克，嫩豆腐200克，猪排骨100克，葱姜末，青蒜1根。调料：油20克，黄酒10克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉3克，麻油5克。做法：1.鸭血、豆腐放水中氽煮一下(可以去除异味)，然后切成小块备用。2.排骨煮熟，将肉剔下切成细丝，排骨汤备用；青蒜切成段备用。3.铁锅放油将葱、姜煸香后，放入排骨肉丝快速翻炒，再加入黄酒和排骨汤，最后放鸭血、豆腐、盐、胡椒粉，鸡精，炖煮10分钟左右，出锅时撒上青蒜段，滴上麻油即可。 此外，贫血的准妈妈还可以吃一些蛋黄、海带、黑芝麻、牛羊肾脏、猪肝、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇等含有丰富铁离子的食物。 怀孕期间是一个特殊的时期，准妈妈的身体直接影响到了胎宝宝的健康，所以准妈妈们孕妇一定要注意自己的饮食要营养，做到均衡多样化。