能够促进胎宝宝脑细胞和脑神经发育的几种重要元素包括氨基酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂和B族维生素。氨基酸氨基酸是合成蛋白质的基础物质，一般动物性蛋白中的氨基酸含量和种类都较为丰富，如瘦猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋等等。而植物性蛋白质也是十分有益于人体健康的，含有植物性蛋白丰富的食物有海带、紫菜、青豆、黄豆、花生、核桃、芝麻等，种类繁多，且日常生活中经常能够吃到。 DHADHA是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，它是维持大脑神经系统细胞生长的主要成分，在人体大脑皮层中的含量达到20%，在视网膜中所占的比例更是高达50%，因此DHA对于胎宝宝的视觉和脑神经发育起到了十分重要的作用。DHA在一些常见的海鲜中含量较高，如螃蟹、鳕鱼、龙虾、北极贝、扇贝、海参、鱿鱼、带鱼、金枪鱼、鳗鱼等，在鱼籽中的含量也比较高。但是像螃蟹、扇贝这种寒性较大的海鲜，准妈妈是不能吃的，食用后很容易导致消化不良、脾胃不和或是腹泻等问题，对孕妇和胎儿的身体都有不利影响。 卵磷脂和B族维生素另外，卵磷脂和B族维生素在人体大脑中的含量也比较高，多吃含有这两种元素的食物能够有效促进胎宝宝脑细胞的发育。豆制品当中通常都含有较高的卵磷脂，如大豆、黄豆、青豆、豆腐、豆干、豆浆等等。而B族维生素是促进大脑神经发育的重要元素，通常存在于动物性的食物当中，比如动物肝脏、瘦肉和鱼类；在B族维生素中又被称为核黄素的维生素B2，是维持胎儿的神经系统、皮肤、内脏和生殖器官正常发育的重要元素。维生素B2大量存在于蛋黄、瘦肉、酵母和豆类食品中，在蔬菜和水果中的含量则非常少。