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怀孕九个月吃什么好


进入怀孕第9个月,在为准妈妈安排饮食时,应着重注意使胎儿保持—个适当的出生体重。因为出生体重过低或过高均会影响婴儿的生存质量和免疫功能。这个月准妈妈的胃部仍会有挤压感,所以宜少食多餐。每餐进食不多时,可以适当加餐来保证营养的总量。


推荐食谱——鱼肉馄饨


原料:净鱼肉125克、猪肉馅75克、绿叶菜50克、绍酒5克、葱花5克、干淀粉50克、味精0.5克、精盐1克、熟鸡油5克


制作方法:


1.将鱼肉剁成膏,加精盐0.5克拌和,做成18个鱼丸;砧板下放干淀粉,把鱼丸放在于淀粉里逐个滚动,使鱼九渗入干淀粉后有粘性,并用擀面杖作成直径7厘米左右的薄片,即成鱼肉馄饨皮;


2.将猪肉馅做成18个馅心,用鱼肉馄饨皮卷好捏牢;


3.旺火烧锅,放人清水1000克烧沸,下馄饨,用筷子轻搅,以免粘结。用小火烧到馄饨浮上水面5分钟左右,即可捞出;


4.在汤中加精盐和绍酒,烧沸后放入绿叶菜(韭菜、香菜均可),放入味精,倒人盛有馄饨的碗中,撒葱花,淋鸡油即可食用。

 

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