维生素是宝宝生长发育所必需的营养物质之一，本身虽不产生能量，却以多种酶或辅酶的形式直接参与体内的新陈代谢与生化反应，是人体每天必需的营养元素之一。维生素的缺乏会导致宝宝的发育不良，当然也包括智力发育。那如何判断宝宝是否缺乏维生素呢？

维生素A缺乏

宝宝皮肤变得干涩、粗糙、浑身起小疙瘩，形同鸡皮；头发稀疏、干枯、缺乏光泽、指甲变脆，形状改变；眼睛结膜与角膜(俗称黑眼仁)亦发生病变，轻者眼干、畏光、夜盲(俗称鸡母眼)，重者黑眼仁浑浊、溃疡形成，最后穿孔而失明。

维生素B2（烟酸）缺乏

颜面部皮肤微红、油腻、起鳞屑，容易患上毛囊炎。同时，舌头、嘴唇及阴囊等多处亦可发炎，疼痛不适。烟酸缺乏会使皮肤变得特别“娇气”，一经阳光暴晒便产生斑疹，皮肤增厚、粗糙，医生称为糙皮病。

维生素C缺乏

维生素C在造血、保护血管、促进脑发育方面的作用突出。若摄取不足，首先表现出来的便是食量减少、贫血，牙龈、鼻黏膜及皮肤出血等症状，智商也低，其发育较同龄宝宝落后。

维生素D缺乏

这是妈妈所熟悉的小儿佝偻病之罪魁祸首。

叶酸缺乏

叶酸是造血的重要原料之一，摄入不足可引起贫血，表现为面色苍黄、头发干黄，少动懒言，皮肤有出血点。显微镜下可见红血球数量减少，但胞体增大，谓之大细胞性贫血。

其实，一般来说，只要宝宝的膳食平衡，维生素是不会缺乏的，但是，现代生活中由于很多种原因，例如食物加工、过度地烹调以及不合理的饮食习惯，日常膳食常常难以平衡，而且宝宝的食物都是流质、半流质或糊状食物，品种单调，更容易造成营养素的摄入不足。