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虾的营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质。
食材:鲜虾5只、白萝卜半个、葱1棵、姜2片、盐少许、白胡椒粉少许、食用油适量
做法:1、将鲜虾洗干净,去掉虾线,备用。
2、白萝卜去皮,洗干净后刨丝;姜切姜丝;葱洗净,切葱花。
3、热油锅,放入姜丝煸炒出香味,然后放入白萝卜丝。
4、将白萝卜丝炒软。
6、放入鲜虾,煮变色后,调入盐和白胡椒粉。
7、再煮开一次,撒入葱花。
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