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所谓“平衡膳食” 你真的了解吗
人们每日需要从食物中摄取多种营养素，以增进生长、发育及其生殖。人体所需的多种营养素不下数十种，缺一不可，但多了也不好。再者，大自然提供的食物品种千万，但就每种食物所含的营养素而言，差异极大。怎么样从多种食物中得到每日所需的营养素，这就是平衡膳食的主要内容。
具体而言，所谓平衡膳食，是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例恰当，膳食中所供给的营养素与机体需要保持平衡。平衡膳食不仅能满足机体的多种生理需要，也能够防止多种疾病的发生，是我们最合理膳食。平衡膳食需具备以下两个特点：
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