宝宝缺铁了，美味粥羹来调理

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宝宝缺铁了，美味粥羹来调理

摇篮小提醒：除了下面是小食谱，妈妈应该给宝宝多喂鲜果汁和水果泥，因鲜果汁中含维生素C，可促使食物中铁的吸收率增加。

　　清蒸肝糊

　　◆材料◆
　　鲜猪肝125克、鸡蛋1个。

　　◆调料◆
　　植物油、葱、香油、盐各适量。

　　做法：

　　[1]猪肝去筋膜，洗净，切小片；葱洗净，切成葱花；鸡蛋打入碗中，打散。

　　[2]锅置火上烧热，加植物油烧热，放入葱花、猪肝片炒熟，盛出剁成细末。

　　[3]将猪肝末放入装有鸡蛋液的碗中，加入适量清水、盐、香油，搅匀，上屉用大火蒸熟即可。

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