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凉拌苦瓜的做法
用料
主料
-
子姜100克
-
苦瓜1根
辅料
-
花椒油
1勺 -
食盐
1勺 -
白糖
3克 -
蒜
4瓣 -
小米椒
2个 -
植物油
2汤匙
凉拌苦瓜的做法
1.
苦瓜洗净去籽，子姜去掉红皮洗净
2.
姜切细丝，苦瓜切薄片放入碗里用食盐腌制20分钟
3.
蒜切片，小米椒切细丝
4.
腌制好的仔姜苦瓜放入白糖和花椒油
5.
蒜、小米椒丝和鸡粉拌均即可
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