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芝麻枸杞拌菠菜

食材清单

菠菜400克 芝麻1把
枸杞1把 蒜瓣5粒
生抽1汤匙 香醋1汤匙
盐1茶匙 鸡精1茶匙
芝麻油几滴

烹饪步骤


步骤1

材料备好。

步骤2

菠菜去头洗净,放入淡盐水中浸泡15分钟。

步骤3

将菠菜切成4厘米长的长段。

步骤4

蒜瓣用压蒜器压成泥,枸杞用温开水泡软,调料汁备好。

步骤5

芝麻放入炒锅中炒至微黄,泛出香味。

步骤6

锅下水烧开后,放入菠菜焯水3分钟。

步骤7

捞出过凉后控干水份。

步骤8

将控干水份的菠菜放入碗中,放入蒜泥、生抽、香醋、盐和鸡精,再撒入熟芝麻和枸杞,淋入几滴芝麻油,拌匀即可。
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