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芝麻枸杞拌菠菜
食材清单
| 菠菜400克 | 芝麻1把 |
| 枸杞1把 | 蒜瓣5粒 |
| 生抽1汤匙 | 香醋1汤匙 |
| 盐1茶匙 | 鸡精1茶匙 |
| 芝麻油几滴 |
烹饪步骤
步骤1
材料备好。步骤2
菠菜去头洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟。步骤3
将菠菜切成4厘米长的长段。步骤4
蒜瓣用压蒜器压成泥，枸杞用温开水泡软，调料汁备好。步骤5
芝麻放入炒锅中炒至微黄，泛出香味。步骤6
锅下水烧开后，放入菠菜焯水3分钟。步骤7
捞出过凉后控干水份。步骤8
将控干水份的菠菜放入碗中，放入蒜泥、生抽、香醋、盐和鸡精，再撒入熟芝麻和枸杞，淋入几滴芝麻油，拌匀即可。相关知识
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