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青菜豆腐汤
食材清单
| 嫩豆腐1块 | 青菜1把 |
| 盐1勺 | 鸡精1勺 |
烹饪步骤
步骤1
豆腐切小块，放在清水中加入1勺盐浸泡15分钟，浸泡过豆腐的盐水留用。步骤2
青菜择洗干净后分成一片一片的叶片，放入浸泡过豆腐的盐水中浸泡15分钟后冲洗干净沥干水分。步骤3
汤锅内放入水，大火加热至沸腾后加入豆腐块，继续大火煮15分钟后加入青菜。步骤4
放鸡精和盐调味后即可。相关知识
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