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超级下饭的肉沫豆腐
食材清单
| 豆腐2块 | 猪肉沫40克 |
| 香辣酱一大勺 | 葱1根 |
| 玉米油1勺 | 盐适量 |
| 老抽2勺 | 淀粉1勺 |
烹饪步骤
步骤1
豆腐冲洗干净后切成小块用温水浸泡，去除豆腥味。
步骤2
炒锅内倒入1勺油，放入肉沫和香辣酱进行煸炒。
步骤3
浸泡的豆腐控干水倒入锅里轻轻翻炒，加入适量盐、2勺老抽和适量水盖上锅盖炖煮。
步骤4
待豆腐入味后，加入水淀粉收干汤汁，再撒上葱花装盘即食。超级下饭哟！小贴士
1、豆腐氽水容易老，用温水浸泡一样可以去除豆腥味。 2、豆腐不吸油，所以要少放油又健康。 3、喜欢辣味可以加点辣椒酱。
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