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剁椒豆豉蒸芋头

食材清单

芋头若干 剁椒适量
豆豉适量 蒜末适量
蒜苗或香葱适量

烹饪步骤

剁椒豆豉蒸芋头的做法图解1

步骤1

芋头蒸锅二十分钟蒸熟剥皮备用,蒜末,这些芋头我放了一勺多点豆豉,两勺剁椒
剁椒豆豉蒸芋头的做法图解2

步骤2

锅里放少量油煸蒜末,放入豆豉和剁椒煸香
剁椒豆豉蒸芋头的做法图解3

步骤3

关火,倒入芋头,翻匀
剁椒豆豉蒸芋头的做法图解4

步骤4

芋头放到容器里,把豆豉剁椒铺在上面,就用刚才的蒸锅,盖盖再整十分钟
剁椒豆豉蒸芋头的做法图解5

步骤5

成品,软糯咸辣
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