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小白菜肉丸汤
食材清单
| 小白菜150克 | 瘦肉末150克 |
| 胡萝卜20克 | 香菜1棵 |
| 姜4片 | 盐适量 |
| 金龙鱼调和油适量 |
烹饪步骤
步骤1
材料；
步骤2
肉末中加一片姜末、盐拌均匀搅拌上劲；
步骤3
小白菜洗净切段；
步骤4
胡萝卜去皮切丝；香菜切段;姜切丝；
步骤5
将肉末做成肉丸；
步骤6
将肉丸放入沸水中焯水10秒；
步骤7
捞出；
步骤8
汤锅中另加清水3碗烧开，放入肉丸和姜丝烧开，转小火煮10分钟；
步骤9
加入小白菜和胡萝卜丝煮2分钟；
步骤10
加入香菜，再加盐，加半汤匙金龙鱼调和油拌匀就可以了。相关知识
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