5分钟快手早餐，鸡蛋最鲜美的吃法 食材：鸡蛋 4个，火腿肠 1根，小葱 1小把，海苔 2袋，纯牛奶 50g，食用油 1勺，盐 1小勺。 具体制作步骤： 1.鸡蛋敲入碗中，加入一小勺细盐 2.小葱切成葱碎，火腿肠切成碎粒，海苔切成碎片 3.将纯牛奶加入蛋液中，搅拌均匀 4.将火腿肠碎、葱花和海苔碎放入蛋液碗中 5.方形煎锅刷一层薄薄的食用油，开小火加热 6.往锅中倒入适量蛋液，倾斜锅子，让蛋液铺满整个锅底 再次刷油，然后倒部分蛋液到锅中空余的部位。 7.蛋液略微凝固以后再次卷起，反复卷三到四次 8.最后将卷好的鸡蛋卷轻压定型，小火将四个面再次煎一下，保证里面的蛋皮全部熟透就可以了。 9.煎好之后切成小段即可，趁热食用，口感更好。