坐月子对刚生产完的妈妈来说很重要,特别是月子里的饮食,关系到产后恢复,今天给大家分享3款适合月子里喝的补汤,学会了,排恶露、补血、下奶都搞定了!
排恶露下奶——【通草鲫鱼汤】
鲫鱼、通草有下奶的功效,火麻子油含有很高的营养价值,有通乳、排恶露的功效,对于产妇补身恢复非常有帮助。
【食材】鲫鱼
【配料】通草、姜、火麻子油
【做法】
①鲫鱼刮去鳞片,开膛清肚,去除内脏、腮和腹中黑膜,然后用清水清洗干净。
②平底锅中放入油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎。
③煎好的鱼放入慢炖锅,放入姜片,倒入一壶开水,放入通草炖煮3小时即可,最后淋上火麻子油即可。
下奶——【猪蹄花生汤】
主题花生汤是很好的下奶汤,很适合产后下奶喝。
【食材】猪蹄、花生
【配料】姜、白醋
【做法】
①买来的猪蹄放入清水中浸泡15分钟,水中加1小勺白醋,然后用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉。
②去毛的猪蹄用刀斩成小块,倒入滚开水焯烫2次,去除猪蹄中的血沫和杂质,最后冲洗干净。
③处理好的猪蹄放入慢炖锅,加入花生和姜片,倒入温水至3/4锅,加盖慢炖。
④慢炖4小时后停止加热,然后继续焖1小时,即可喝汤。
补气血——【萝卜枸杞乌鸡汤】
乌鸡健脾胃,补气血的功效,最适合女人补身体吃。
【食材】乌鸡、萝卜、红枣
【配料】葱、生姜
【做法】
①生姜切片,葱切段,白萝卜切片滚刀块;乌鸡洗净,斩块,准备一锅开水,将乌鸡块下入,焯5分钟后捞起,冲水沥干。
②将乌鸡块放入砂锅内,加入姜片,葱段,加入开水,煲1小时左右;加入红枣白萝卜块继续煲半小时,放盐调味即可,喝时撒些葱花或香菜味道也不错的。