早餐对孩子的智力发展的非常重要。 不知道你们是怎么解决孩子的早餐的问题的，这次给大家分享一些心理学上关于早餐对孩子智力的影响研究，希望能给大家一些给孩子做早餐的动力，同时也告诉大家如何科学的给孩子做早餐。 先说结论：吃早餐的孩子更聪明。 在美国明尼苏达州的几所小学里，研究者曾开展过一项为期三年的早餐研究，最后发现学生数学和阅读综合成绩都有普遍提高，课堂行为普遍改善，测验成绩也有所提高。 虽然吃早餐的孩子更聪明，但不是随便吃就可以的，还得吃得有营养。 在另一项研究中，给29名在校学生连续四天不同的早餐，分别为谷类、葡萄糖饮料或者不提供早餐，结果发现，在吃葡萄糖饮料早餐和不吃早餐的控制条件下，学生注意和记忆的能力会出现下降，但如果下一顿换成谷物的话，注意力和记忆功能下降的情况就会得到明显改善。 所以，早餐不是随便吃就能提声记忆力的，早餐里一定要吃一些碳水化合物的谷物早餐，例如，米饭、面食等，不过这些似乎都不利于减肥的成年人，不过对孩子来说，营养第一。 那孩子需要哪些营养呢？ 目前研究表明，虽然人体每天的营养要求是多方面的，人体可以通过身体自身合成，但是其中有39种生命所需的营养成分是无法自身合成的，所以必须从饮食来源中获取，还有一些需要从大自然中获得，如维生素D，它促进钙吸收，但是人体内没有，食物是也非常少，只能通过阳光获取。 还有，最近有一项研究证实，鱼油对孩子的智力发展是有益处的。因为他富含不饱合脂肪酸，这种物质对内分泌平衡和免疫系统功能非常重要，而这两个系统对大脑健康是非常重要的。 然而，在现代饮食中，这种脂肪酸含量相对来说比较少，所以适当的给孩子补充些鱼油是有好处的，但是请注意，不要过度补充，任何东西吃多了对身体并不一定会有益。 所以，想要孩子聪明，一顿丰富的有营养的早餐，并且早餐里富含不饱和脂肪酸对孩子的健康以及智力是非常有帮助的。 可能我们会觉得做早餐是一件非常痛苦的事情，但是假如我们用心去做会发现恨着恨着就爱上了做早餐，每天都享受做早餐的乐趣。