在中国，怀孕就是全家人的大事儿。 孕期饮食则是非常重要的一件事，不仅要吃的丰富，吃的均衡，还不能忘记克制。 就饮食克制这个问题上，老人家有老人家的习惯和规矩，年轻人有年轻人的观念和想法，到底什么能吃什么不能吃，中医西医又各有说法，搞得准妈妈们整天提心吊胆，想补充营养，又什么也不敢吃，真是心疼每一位孕妈。 为了让准妈妈们能在怀孕期间稍稍轻松一些，有科学依据的忌口，我们总结出了一份，请各位孕妈查收。 大忌：烟和酒 吸烟以及被动吸烟，可能导致胎儿缺氧和营养不良、发育迟缓；酒精是明确的致畸物质，还会造成胎儿酒精中毒综合症（FASD）。 孕期头三个月酗酒可能令婴儿出现严重的大脑问题或身体障碍；孕中期饮酒则会增加流产几率；孕晚期饮酒会让婴儿智力降低，更可能在长大后出现行为和学习问题。 不管是米酒、啤酒、葡萄酒还是白酒，任何酒都会造成伤害。 Tips：醪糟当中含有一定量的酒精，孕早期不建议食用。醪糟鸡蛋营养价值高，可缓解孕中期妈妈下肢水肿，但不宜多食。 大忌：未消毒的乳制品及市售鲜榨果汁 未经消毒的乳制品及鲜榨果汁极易携带李斯特菌和大肠杆菌，误食会造成流产。 饮用乳制品时要选择巴氏或超高温（UHT）消毒的，杀死李斯特菌的唯一办法就是充分加热，饮用鲜榨果汁最好是自己在家现做现喝。 大忌：半生熟的鸡蛋 半生熟的鸡蛋（溏心蛋）里面含有沙门氏菌，容易导致细菌感染，建议不食。 大忌：半生或全生的肉类 生肉可能传染沙门氏菌、李斯特菌和弓形虫病。孕妈妈吃了会给自己和宝宝带来危险，情况严重的时候，甚至会导致胎死宫内。 大忌：高汞含量的鱼 汞元素在在母体内富集，会损害胎儿神经系统发育。美国曾公布4种鱼类(鲨鱼、马头鱼、剑鱼及马加鱼)，不宜孕妇、计划怀孕女士、喂奶母亲和小童食用。 黄花鱼、沙丁鱼、鳕鱼和三文鱼，都是低汞高不饱和脂肪酸的好选择。 小忌：动物肝脏 动物肝脏中含有维生素A，过量摄入会增加畸形风险。每月吃1~2次，每日均衡饮食，基本就能补够维生素A。 小忌：甜食、油炸食品等高热量食物 过多糖分摄入，容易造成血糖波动，增加孕妈患妊娠糖尿病的危险，过多的油脂和热量可能导致胎儿体重过重，给妈妈带来肥胖、对宝宝的长期健康也会有风险。 小忌：含咖啡因的食物 孕妇摄入咖啡因可能影响胎儿的智力发育，并增加流产几率。每天摄入的咖啡因不要超过240ml。 小忌：熟食 火腿、熏肉、腊肠、卤肉都可能含有李斯特菌，感染可能导致流产，尽量吃新鲜的肉类，超市的熟食肉类至少加热到165℃再吃。 小忌：苦瓜 有些动物研究显示苦瓜可能造成阴道流血或流产。建议少吃或不吃。 《中国居民膳食指南》中，有详细的孕期膳食指南，分为孕前期、孕早期、孕中期、末期以及哺乳期，有需要的妈妈，可以买来看看，一册在手更方便。这里转载营养学家范志红老师对孕期饮食的一段建议，供妈妈们参考。 怀孕前三个月，因为胚胎很小，几乎不需要多吃。此时孕妇食欲通常较差，饮食宜清淡，需要注意的是在恶心不严重时尽量多吃些主食、水果和酸奶等。可以补充孕妇专用的营养素，特别是各种B族维生素对孕妇很有帮助，但没必要吃任何补品。 怀孕4-6月时开始增加食量，此时孕妇每天需要增加的蛋白质和能量分别是15克和200千卡，大约只相当于1个鸡蛋 半斤低脂牛奶（约14克蛋白质，200千卡）。吃鱼虽然可以补充蛋白质和omega-3脂肪，但也不宜过多，每天有2两足够了，而且不应油炸。 怀孕7-9个月的孕妇每天需要增加蛋白质20克，能量200千卡，蛋白质的量大约相当于1两瘦牛肉 半斤低脂牛奶 1两南豆腐（约22克蛋白质，210千卡）。大量吃肉吃鱼、大量喝油汤，除了育肥之外，对母子双方实在没有丝毫帮助。这时候要注意多补钙、补铁，因为这是准妈妈和胎儿需要量特别大的营养素。大量炒菜油和动物脂肪只会添乱。 有了这份，再也不用纠结什么该吃什么不该吃了~ 除去以上禁忌，只要食物确保干净无污染，就放心吃吧，要知道只有妈妈吃开心了，宝宝才会健康！