最近陪馋熊和他的一群小伙伴聚了次餐，看着孩子们吃饭时随心所欲、旁若无人的样子，忽然在想：是不是该给孩子定些就餐的“规矩”了？ 还记得我们小时候，就餐的“规矩”不仅多而且严，比如：长辈没动筷子，小孩是不能先吃的；吃饭时不能在盘中扒拉，那是不尊重人的表现；吃饭要“食不言”，否则会挨批…… 有句话说得好：“善于观察的人，只用一顿饭的功夫，便可知你父母生活的背景怎样，你的教育背景如何。”一个人在餐桌上的表现，折射出的都是背后的家庭教育。 然而现在，大多家庭都以孩子为中心，家长们往往更关注孩子的营养，却忽视了对餐桌礼仪的教养。 只是，这对孩子真的好吗？ 01 以小见大，餐桌行为暴露家教 这次聚餐，有一个男孩让我印象深刻。整个就餐期间，他吃相粗鲁、无所顾忌，碰见喜欢吃的东西，恨不得全拢到自己的盘子中，全然不顾及他人。 而他的妈妈也是若无其事的样子，想必是习惯了。我们其他几个家长则是相互递眼神，心下还在犯着嘀咕。 吃饭看似只是件小事，可背后折射的却是一个家庭的修养和教育思路。 这个吃相粗鲁的孩子，会让我们觉得这是个缺家教的孩子，同时也会让我们对他身后的整个家庭产生负面印象。 当然，最终我们可能会劝诫自己的孩子要从此对他的那个朋友敬而远之。 02 餐桌礼仪关系着孩子的社交生活 孩子们不可能永远只窝在家里吃饭，餐桌交际也是他们社交生活的重要组成部分。 如果从童年时代开始，他们就养成了餐桌上频频失礼的坏习惯，长大后，这也可能成为他们社交生活中的绊脚石。 许多家长觉得孩子还小，“没吃相”很正常，但有些习惯如果不在孩子小的时候帮他们养成，那么长大了他们只会更不把这些当一回事。 成年人的世界里，餐桌礼仪关系着工作、生活的方方面面，能不能给领导同事留下好印象，能不能跟客户顺利达成协议，甚至能不能找到心仪的配偶，都会受到他们餐桌修养的影响。 餐桌礼仪的培养，“童子功”很重要！ 03 餐桌前别总以孩子为中心 陪孩子们吃饭的时候，还发现了另外一个现象：一道好菜端上来，孩子们都赶快往自己的盘子里夹，基本上没有孩子会关心家长是不是也爱吃，该不该给其他人留点儿什么。 孩子们为什么会在餐桌上表现得这么自我？这想必与我们家长平时的习惯有关系。 家里做了好菜，家长都想让孩子先吃，自己少吃两口无所谓； 夹菜的时候，孩子够不着，我们就把菜盘放到他的面前； 孩子夹得太多也没事，甚至孩子盘中剩了菜，我们还会甘之如饴地把那些剩饭剩菜吃掉。 之所以这样做，因为做父母的都爱孩子，幸运的话，孩子能感受到这份爱，并成长为一个心中有爱的人。 但不幸的话，孩子可能会习惯了大家都以他为中心，从而成为一个自私自利的人。 这样的孩子一旦走出家门，很难被其他孩子接纳。 所以，餐桌前别总以孩子为中心，好吃的应该家人一起分享。我们不仅需要尊重孩子的喜好，也需要尊重每一位家人，包括自己的喜好。 同时，如果家里有年长的老人，父母也需要给孩子做好榜样，优先照顾老人的喜好，这样能培养孩子分享的品质，让他从小事开始学着照顾别人的感受。 04 餐前准备、餐后收拾都应该让孩子参与 家长精心准备一顿饭并不容易，但很多孩子只知挑三拣四，完全不懂得体谅家长的辛苦。 其实这不能完全怪孩子。 现在很多家庭都把吃饭变成了“伺候”孩子，孩子只要吃得多吃得香就各种表扬，全家人都欢天喜地的，好像孩子做了多么了不起的事儿。 到了吃饭的点儿，有些孩子要家长喊上三五遍才姗姗来迟，孩子不来，全家人都不动筷子，耐心等着，这不知不觉就会让孩子产生“唯我独尊”的感觉。 一个家庭不能将吃饭变成孩子的“福利”，实际上，无论是做饭还是就餐都应该是全家参与的事，孩子当然也应该参与进来。 从择菜、洗菜，这些事儿家长都应该逐步教孩子做。餐前摆放餐具、餐后收拾盘子、擦桌子、清扫地面这些事也可以让孩子轮着做。 这样做一方面可以培养孩子的责任感，另一方面，孩子参与其中，就会懂得其中的不易，自然也就不会各种挑剔了。 当然，家长除了要给孩子定规矩，自己也要以身作则。 千万别觉得吃饭那点事儿算不上什么！ 中国人常说“不以规矩不能成方圆”，没有规矩的约束，孩子无法成长为适应社会规则的人。 每个家庭的“家规”中都应该包括餐桌前的规矩，家长需要让孩子学会和尊重这些规矩，而这些最终都会成为孩子修养的一部分！