在日常生活中，我们常看到很多孩子已3、4岁了，还是要成人喂饭。这对孩子动作的发展及手眼协调能力的发展是极其不利的。一般来说，孩子1岁以后即可训练用匙吃饭。这个动作的训练，大致可分为三个阶段：
（1）用匙外溢。孩子在用匙吃饭时，不能把匙中的食物完全送入口中，绝大多数从匙中撒在外面或脸上。训练这个动作的年龄为1~1.5岁。具体方法：孩子坐在餐桌边，桌上摆放着孩子用的小碗和其他适用的小匙，碗中盛不太多的饭菜，饭菜不宜太热，而且味道要好，同时孩子要有饥饿感，这样比较容易学会。父母先示范吃饭，再手把手地教孩子怎样用手拿匙，怎样用匙盛饭菜，又怎样用匙把饭菜送到口中，然后就让孩子自己用匙吃饭。刚开始孩子掌握不好，匙中食物撒出很多，地上、桌上、脸上都是饭菜，父母万万不可嫌麻烦，夺走孩子手中的饭匙，改由成人用匙喂孩子吃饭。这样，一方面打击了孩子的积极性，也伤害了其自尊心，另一方面也阻碍了这一动作的发展。
（2）用匙稍外溢。孩子能用匙把饭菜大部分送入口中，撒在外面的食物不多。这是在上一层次训练的基础上逐渐形成的。约2岁左右，这时父母应同样与孩子面对面坐着；用语言或偶尔帮助的方法让孩子自己用匙吃饭，周围要少干扰，饭菜要可口，一对一地进行。
（3）独自用匙吃。孩子自己能用匙自如地把食物送入口中，饭菜基本不乱撒在外面。其年龄在2.5~3岁。这时父母一方面要督促孩子尽量不把饭菜撒在外面，另一方面还要注意孩子自己吃饭的量够不够，是否有不良的习惯等。
总之，自己用匙吃饭看起来是小事一桩，其实对孩子动作的发展、自理能力的培养、促进孩子养成良好的进餐习惯方面是极为重要的。国外的家庭很注意这一方面的早期训练。因此，希望我们的独生子女也能不甘落后，早日学会。
 摘自《0-6岁育儿经大全集》 作者：静涛