铁是血红蛋白的主要成分之一，这是血红细胞中的一种物质，携带着身体各个细胞所需要的氧。铁在大脑的发育和功能中也扮演着重要的角色。即使是儿童时期轻度缺铁也可能导致长大后的长期学习障碍。母乳中的铁形式特殊，非常容易吸收，因此小宝宝只喝母乳就能获得充足的铁质，可以满足大脑健康发育的需要——至少在宝宝生命的头6个月里是这样的。就睡因为这个原因，婴儿配方奶粉中也特别添加了铁元素。对大脑的发育来说，低铁的配方奶粉是远远不够的。如何更好地补铁，如何更好地促进铁的吸收呢？

1. 维生素C可以促进铁的吸收。可以在补铁的同时适当增加橙汁等维生素C含量高的食物摄入。

2. 钙会妨碍铁的吸收。补铁时不要与牛奶等含钙高的食物同服。

3. 大剂量的锌也会影响铁的吸收，补充铁剂也可能影响人体对锌的吸收。

4. 补铁期间大便会变成深黑色，不必担心这一变化。

5. 口服液体铁剂会将牙齿染成灰黑色，每次喝铁剂后要漱口刷牙。不过，牙齿铁剂染色不是永久性的。

6. 口服铁剂可能出现恶心、呕吐、胃疼、便秘、腹泻等胃肠道副作用，应在餐间服用。

7. 为避免铁吸收障碍，若是在服用喹诺酮类或四环素类抗生素、ACE抑制剂、左旋多巴、甲基多巴、甲状腺激素，应与服用铁剂时间前后至少相隔2小时。