“铁”是维持生命的主要物质，是制造血红素和肌血球素的主要物质，是促进维生素B族代谢的必要物质。人体内的铁大部分用于制造血红素。怀孕后，准妈妈身体里的血液量会比平时增加将近50%左右，因此需要大量铁元素以便制造更多的血红蛋白。

准妈妈缺铁的危害

准妈妈怀孕后，由于胎儿生长发育和准妈妈自身的需要，必须从膳食中得到足够的营养物质。如果怀孕期间膳食中的铁供给不足，胎儿就会直接吸收母体内储存的营养，导致母体内铁营养缺乏，影响准妈妈的身体健康。一些研究显示，准妈妈缺铁与产后抑郁也有关联。

母体内长时期缺乏营养也势必会对胎儿的生长发育造成不良影响。准妈妈缺铁性贫血也可能会使宝宝出现早产、出生体重低、胎死宫内和新生儿死亡等的风险增加。因此准妈妈营养不良而造成缺铁，不仅危害自身的健康，也影响胎儿的发育。

准妈妈如何补铁

1.多吃富含铁食物。从孕前及刚开始怀孕时，就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血（鸭血、猪血）、蛋类等富铁食物。豆制品含铁量也较多，肠道的吸收率也较高，要注意摄取。主食多吃面食，面食较大米含铁多，肠道吸收也比大米好。

2.多吃有助于铁吸收的食物。水果和蔬菜不仅能够补铁，所含的维生素C还可以促进铁在肠道的吸收和身体对铁的利用。因此，在吃富铁食物的同时，最好一同多吃一些水果和蔬菜。此外，准妈妈最好同时食用鸡蛋和肉，以提高鸡蛋中铁的利用率。

3.多用铁炊具烹调饭菜。做菜时尽量使用铁锅、铁铲，这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中，形成可溶性铁盐，容易让肠道吸收。