准妈妈在日常饮食中，需要注意营养的搭配，比如粗粮细粮结合，不能吃得太过精细。这个阶段更应该注意适当地增加一些谷物和豆类的摄入，因为这些富含纤维的食品中含有更多的B族维生素，对胎宝宝的大脑发育很有好处。下面先来介绍一些适合准妈妈的谷物，看看准妈妈应该怎么吃才好？

1、粳米

粳米就是我们平时日常吃的最多的普通大米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，日常食用能够提供准妈妈需要的营养和能量。

2、糙米

糙米是将稻米去除粗糠外壳保留胚芽和内皮的浅黄色的米，因此糙米中的营养成分比粳米要多，像蛋白质、脂肪、维生素含量都相对更高。并且糙米中的粗纤维有助于肠胃蠕动，对便秘的准妈妈很有帮助。另外，常吃糙米能降低胆固醇，减少心脏病发作的几率，对有糖尿病和肥胖的准妈妈非常有益。不过在食用时准妈妈要注意，糙米的口感比较粗，质地也紧密，不容易煮烂，所以可以提前淘好米，浸泡一夜，第二天再煮，将米和浸泡的水一起煮制，用高压锅最好。

3、 黑米

黑米的营养非常丰富，营养价值高于普通的稻米，它富含蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，常吃黑米在一定程度上能帮助准妈妈补血，还能促进产后的恢复，是一种理想的营养保健食品。

但是，黑米也是不容易煮烂，所以应先浸泡一夜再煮。另外，消化功能较弱的准妈妈最好少吃黑米。

4、糯米

糯米也叫江米，其中含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等多种营养成分，对孕妈咪有很好的滋补作用。糯米的口感也很好，适合做成各种小吃，适合准妈妈食用，而且冬天吃些糯米也能起到御寒作用。但是要记着，糯米虽好但不易消化，所以不要吃得太多。

5、薏米

薏米又叫薏仁米，它的营养价值很高，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分，准妈妈孕期适当吃些薏米，它还有美容的功效，能够使皮肤更光滑。不过准妈妈还是要注意不要过量吃，尤其感觉大便干结、小便多的准妈妈最好先别吃。

6、小米

小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分，它非常容易被人体消化和吸收，是适合准妈妈的保健米。