妊娠中期是指怀孕后的第4个月开始至第6个月结束，这个时期也是胎儿生长迅速期。一个正常胎儿，由小长大的过程。由于生长较快，必须有充足的营养摄入。如供应不足，就会直接影响胎儿的身高、体重，影响各器官的体积长大。
在这段时间，为了胎儿的生长，身体就要发生一系列变化。母亲的血容量明显增加，但因红细胞增加的数不如血浆（血清）增加的多，所以血的浓度变稀。由于血液稀释，孕妇极易出现生理性贫血。贫血的后果自然是直接影响母亲及胎儿的各器官的供血及营养缺乏。由于铁的缺乏可对婴儿智力发育造成不可弥补的影响，所以补铁要特别重视。
为了防止贫血，孕妇必须加强造血原料的摄入。要想食物中的铁能被很好地吸收利用，就要尽量以含铁成分高的食物来补充。动物的肝脏、血豆腐、鱼肉中的铁吸收率较高，一般在11%～22％，蔬菜的铁利用率较低约1％，因蔬菜中含有草酸，会同铁结合成不溶于水的铁的结合物，从肠道排出。如只靠吃肉类补充每日所需的铁，那要吃几斤肉，这对一般人是很困难的事情。所以，直接服用铁剂，就达到生理的需要是非常便捷的办法。由于铁剂对胃肠道有一定的刺激作用，很多孕妇服用后感到恶心、呕吐，甚至出现腹泻，所以可在两餐之间服用，或加服维生素C促进铁的吸收。
因为胎儿生长很快，每天增重大约在8克左右，母亲大量补充优质蛋白质非常重要。在这个期间母亲的妊娠反应已消失，食欲大增。这时要注意的问题是营养的合理搭配，而不是吃得越多越好。这个阶段蛋白质的保证很重要。蛋白质中的强者自然是动物蛋白，如鱼、肉、蛋、奶，而植物蛋白既经济又实惠，而且还易被吸收。无论哪种蛋白，只要保证每天所需的摄入量，胎儿就能健康地成长。因为胎儿生长需要蛋白质，细胞的增长也要大量的蛋白质补充，所以若供应不足，不仅胎儿生长的速度缓慢，重要的是脑细胞的生长、增殖会受到很大的影响。若因蛋白质缺乏而营养不良，脑细胞数量将比正常胎儿减少60％以上，后果自然是智力低下了。
胎儿生长不只是长肉，其骨骼也要迅速增长。一般在怀孕4个月以后，你可能会感到常出现小腿肚子抽筋，并出现腰酸背痛等症状，这些症状与缺钙有很大的关系。所以，在这个时期积极补钙也是很重要的问题。由于钙的吸收需要有维生素D的帮助才能沉积到骨质中，只吃钙，不及时补维生素D或利用阳光的照射，钙就不能够充分吸收及利用，也就不能达到补钙的效果。
食物是钙最好的来源，但因孕妇需求钙量很大约1100～1200毫克／日，从食物中很难满足所需量，所以除每日应喝牛奶250～500ml外，应补充钙片1000～1500毫克。另外注意鸡蛋、芝麻酱、豆腐、海带等含钙较多的食物的补充。
此期胎儿生长速度加快，胎儿体重可达l000克左右，骨骼、牙齿、五官和四肢都已开始成形，大脑进一步发育。而此时孕妇食欲大都好转，因此食物的品种和数量都应增加，以保证摄入足够的热能和营养素。每日的膳食组成可包括谷类400～500克；大豆或豆制品（折算成干豆重）50克；肉、禽、蛋、鱼100～150克，可交替选用；摄入动物肝脏和动物血，每周1～2次。每餐50～100克蔬菜，水果500克，其中深色蔬菜最好占一半以上；牛奶或豆浆220mL；植物油20克左右等。谷类食品除大米、面粉外，还要选择一些杂粮如小米、玉米、麦片等，因为杂粮中B族维生素及膳食纤维含量较丰富。此外可经常食用虾皮、海带、紫菜等含钙量丰富的食品。