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富含蛋白质的苹果番茄小排汤

材料:

小排200克、苹果1个、小番茄200克、姜片、盐、料酒少许。

制作:

1、苹果去皮切成小块、小番茄洗净对切、小排洗净切块备用。

2、小排放入锅里,加适量清水,煮开后焯去血水。

3、将焯过水的小排和苹果、小番茄放在一起,加姜片、水、料酒,大火煮开后,小火煲1个小时,加入少许盐即可。

4、温馨提示:

苹果酸甜可口,营养丰富,非常适合儿童食用。苹果里含有的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,减少便秘。儿童常吃苹果,有增加记忆力,防止贫血的功效。骨汤富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可为正在快速增长的宝贝补充营养。

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